Somos importadores de cafés especiales premium cultivados por familias en Colombia. Nuestro proceso se basa en la tradición, la transparencia y un profundo respeto por la tierra y las familias que la cultivan.
Trabajamos de la mano con quienes trabajan la tierra en toda Colombia, te traemos cafés especiales que son tan significativos como sabrosos.
Nuestras fincas asociadas, muchas de las cuales han sido propiedad familiar durante generaciones, se ubican en las ricas regiones cafeteras de Antioquia y Huila. Aquí, los agricultores seleccionan y plantan cuidadosamente variedades de café que prosperan en sus microclimas únicos, sentando las bases para una calidad excepcional.
Nuestros agricultores seleccionan a mano solo las cerezas más maduras, a menudo volviendo al mismo árbol varias veces para asegurar su madurez óptima. Este meticuloso enfoque da como resultado cafés con sabores vibrantes y un auténtico sabor a tierra.
After collecting the coffee, we transport the parchment from the farms to a mill in Medellín, where it is hulled, sorted, and packed for export. From there, the coffee is shipped to the port of Cartagena, loaded into containers, and sent by boat to the United States. Currently, all containers are shipped to the Port of Baltimore, though we plan to begin shipments to the West Coast soon.
La mayoría de nuestros productos se almacenan en el almacén RPM en Middle River, Maryland, lo que permite una distribución oportuna a todo el país. Al gestionar nosotros mismos el proceso de importación, mantenemos el control de calidad y garantizamos que los agricultores reciban una compensación justa por su arduo trabajo.
We work directly with family-owned farms across Colombia. When you source from Paisa, you know exactly where—and who—your coffee comes from. Ask us about ways to collaborate on your coffee—from seed phase.
Each coffee we offer is selected at peak harvest and cupped for quality, flavor, and freshness. Our seasonal curation ensures every lot highlights the unique profile of its origin and farmer.
From our warehouse partner to your roastery, we manage the import and fulfillment process so you don’t have to. Our efficient, stateside logistics make high-quality Colombian coffee easy to access and simple to scale.